... 女神,名稱是否和維納斯女神有關不得而知,不過在台灣光復初期,商店取洋化的名字尚屬少見,當時美乃斯是以美軍顧問團以及空軍眷村為主,因此可能和顧客群有關光復初期很少有商店經營西點,通常都是以漢餅為主,美乃斯可說是新竹市的第一家西點麵包店.
2010glass.hcccb.gov.tw