2005台北牛肉麵節~世界牛肉麵之都在台北

... 傳承故事、牛肉麵熱潮的圖像實錄、牛肉麵口味的研究及品嘗知識、製作牛肉麵必備的烹調學問等，並收錄了傅培梅發表的台灣第一道牛肉麵食譜、及「2005年臺北牛肉麵節」創意牛肉麵三位優勝的得獎作品等，共十道名家與達人的私房牛肉麵食譜，供牛肉麵 ...

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