配合本研究相關試驗的業者為彰化縣菇類生產合作社,其前身創始於民國六十年,主要營業項目為生產經銷洋菇、草菇,大部分供應罐頭加工廠,其餘少數在鮮食市場銷售。當時台灣的洋菇和草菇罐頭,在質與量均馳名全球,為我國賺取可觀的外匯。
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