01八方緣素食 參觀名廚無毒之旅心得： 從事素食餐飲二十多年，第一次參觀花蓮無毒農業生產區，素食使用大量蔬果，食材安不安全、新不新鮮影響很大，農民埋首耕耘，廚師賣力烹調，想把好食物呈現給消費者的心情是一樣的。
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