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食物戀 - 博客來書籍館 用文字和相機呈現食物色香味, 用心情紀錄日漸退卻的幸福滋味。 [食物戀]靜默地傳遞作者的人文情懷 ... 記憶中有很多"菜只有在回阿嬤家才能吃到的食物,食材並沒有特別不同,也沒有精緻的碗盤刺激視覺,僅用『鹽』簡單 ...
少吃精緻食物有益健康?--KingNet國家網路醫院 | Second Opinion WebHospital 精緻飲食去除了五穀雜糧中的麩皮及胚芽,使口感較為滑順,但卻也去掉了維生素、礦物質及纖維質,平常最常接觸到的精緻食物就是白米飯、白土司和饅頭等。相對於「精緻飲食」,「粗食」是指未經加工處理的食物,亦可稱為「全穀類」。
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《Yilan美食生活玩家》 - Yilan作品區 - 〈 從《無米樂》到《食物戀》〉 尤其這當口,再讀到甫出版不久、張詠捷的《食物戀》(野人出版)。 非常迷人的一本書。本身為攝影家的作者,以著一張張經過 ... 這一道道或許並不精緻華美、卻真醇直入人心的料理,雖說是需得不斷與環境與生存相搏相抗、從眉間滴下汗珠與血淚,才能夠 ...
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