L'AIR CAFE.NEO BISTRO風流小館 - 中時部落格 - 中時電子報

2012年6月4日 - 將Justin視為啟蒙恩師，Dana敢自稱是Justin在台灣的唯一嫡傳弟子，「從他身上學到當廚師的第一件事，就是愛吃。」跟隨Justin身邊，並征戰新加坡、雪梨、印尼等地為政商名流做外燴，也因此 ... 煎干貝與慢燉洋蔥塔綠竹筍片伊比利火腿2200元套餐底層酥脆的塔皮上，是薄而濕軟的焦糖洋蔥，綠竹筍片和干貝片依序排列，最後披上薄薄的伊比利火腿外衣，集酸、甜、鹹於一體，偶然咀嚼到的香草氣息，讓人驚喜。 IMG_9731_縮小大小.JPG 清蒸現流海魚,白酒蛤蜊烏魚子醬汁2200元

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