KC賞味隨筆: 炎丸居酒屋~ 火紅真炭燒

2014年2月6日 - 光顧過日本炎丸的必定不會對一味果味蛋黃醬炸蝦陌生，因為一直是那邊店子人氣高企的首本名菜。將中蝦沾上炸漿炸好再佐以蛋黃醬。口感脆香惹味以外，蛋黃醬本身還嚐到一點果香味，味道甘香之餘隱透一點點酸甜味道，令人不 ...

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