96下餐館與旅館管理期中考範圍1~8章重點整理

...2.員工流動率過高。 3.人力招募不易。 4.顧客喜好不易掌握。 5.房價及房租上揚，店面取得困難。 6.交通惡化問題未解決。 7.電腦化取代人力之程度不足。 8... - 相關資訊

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