2013年12月30日 - 西華飯店B-one自助餐,由日本知名設計師森田恭通操刀, 以西華飯店英文名稱Sherwood的「WOOD」為設計概念,用木工藝搭配金屬融入用餐空間~ 在料理方面,餐飲團隊親身走訪鄉間尋找台灣各角落標註產銷履歷與無毒之食材,
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