2007真槍實彈的超商冷凍年菜試吃報告 - 中時部落格

2007年12月31日 - 從民國九十二年開始，由我主導的中國時報美食鑑定團便邀請婆婆媽媽擔任評審，逐一試吃超商的冷凍年菜，由於正常出貨的時間都在除夕前，所以試吃冷凍年菜一定得透過業者調貨，也因此這些冷凍年菜大多被業者動過手腳，說白了是專為王瑞瑤量身訂做的試 .... 7-11的榮榮園，與全家的晶華酒店WASABI都選用同一個部位，帶骨頭的大塊豬肋排，兩者調味皆偏甜，但榮榮園是江浙式的甜，還有洋蔥的甜（（但只有味，不見形），晶華酒店則是日本料理的甜，像它的菜名「壽喜燒豬助排」。

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