2005 @ 美食之旅:: 隨意窩Xuite日誌

2007年6月23日 - 12/4 薑母鴨、當歸鴨 1. 帝王食補(華江店) 板橋市長江路三段132號(華江橋下來長江路口) 02-2232-7331 全台最大薑母鴨店，有88家分店。薑母鴨的創始者。藥材是中醫師透露出來的宮廷秘方。 先將中藥材+老薑母炒半個鐘頭，至薑母變成黑綠色，做湯 ... 霸王紅面炭燒薑母鴨台北市北投區東華街一段540號28275491-2（石牌捷運站旁）老闆：古月嬌用炭火燒煮的薑母鴨。用台東山產的薑母。用甘蔗熬煮湯頭。有炸鴨頭、鴨屁股、麻油麵線。 下鍋料有20種，雞腰、豬腰、鴨肉

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