2010年2月9日 - 蒸紅豆年糕過程中若要添水要加入熱水. 蔡季芳 老師-炸紅豆年糕. 材料:. 紅豆年糕1塊、低筋麵粉1杯、蛋黃粉2大匙、泡打粉1大匙、水1杯、沙拉油2大匙. 做法:. 1.空鍋內放入低筋麵粉、蛋黃粉、泡打粉、水攪拌均勻,倒入沙拉油混合成為脆漿. 2.切塊的 ...
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