1101小吃輕鬆做：乾濕餛飩二吃＆塔香風味野菇餃@ 緯來綜合 ...

2010年10月31日 - 首先將紅蔥頭切碎後炸成金黃色的油蔥酥後撈起備用. 再將絞肉拌入雞蛋、油蔥酥、青蔥、及其他調味料等. 混合均勻直到肉出筋有粘性後就完成內餡的部份 ... 酥炸餛飩】. 取餛飩皮鋪上少許香菜再放上餡料包起. 最後下鍋油炸成表皮金黃即可. 1 2 3 4 5 6. 【餛飩湯麵】. 將大骨高湯煮滾後放入地瓜葉等沸騰後再放乾麵. 麵條煮至半熟再放入新鮮的餛飩一同煮熟. 起鍋前灑上韭菜&芹菜(香菜)就完成囉! 1 2 3 4 5 6. 【塔香風味野菇餃】-黃寶元. 材料：. 餛飩皮8張/

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