101年產投方案【創意烘培學班】─麵糰製作(甜麵包)

--101年產投方案【創意烘焙學班】─麵糰製作(甜麵包)日期：101.03.24講師：陳永裕 老師材料：高筋麵粉 800g , 低筋麵粉 200g , 酵母 14g , 細砂糖 180g, 鹽 10g 奶粉 40g , 改良劑 10g , 水 520g , 蛋 100g , 酥油...

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