麻豆老街中央市場(老店美食)---8 @ 柚城の故鄉:: 隨意窩Xuite ...

2009年5月3日 - facebook成立：4年1月9天麻豆吳福安金香舖成立：64年4月11天. 參觀人次統計. 誰拜訪過 ... 營業時間從早上6：00至中午12點，位於金紙老街「龍泉冰店」內側。 傳承七十年－香酥井仔蚵嗲 老麻豆人認為真正道地的傳統美食是蚵嗲。談到蚵嗲，老麻豆人一定應口說出一位鄉土人物楊井。楊井炸蚵嗲始於一九四五年，攤位本設於麻豆舊市場，中間因大東亞戰爭發生，缺原料而終止，一九四六年遷到女子公學校營業，一九五一年遷回中央市場，經營至今巳傳承三代、販賣七十年，可說少見。蚵嗲井仔，由於

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