2013年10月18日 - 蒜頭主要分為白皮和紫皮蒜,又有獨蒜和多瓣蒜之分。紫皮蒜口感較為辛辣,抑制細菌效果較好,而且含有較多鐵質。而近年流行的黑蒜是由新鮮的蒜頭製成,較易入口無辛辣味,抗氧化功效是普通蒜頭數十倍。 養生殿生.
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