韓良露的外地美食地圖@ 水草的漫遊天空:: 隨意窩Xuite日誌

2013年6月7日 - 沖繩在明代加入了中國的冊封體制，沖繩炒菜是中國閩南系統的料理，全豬料理的根源也來自中國，從豬頸肉、豬耳朵到豬五花、豬排骨、再到豬心、豬腸、豬肚、豬肝等內臟料理，以及豬血、豬蹄膀、豬腳，不管是滷、炒、燉、煮，沖繩人善於飼養與烹調豬， ...... 上海受英法影響多些，天津較受德奧影響；這幾年我再到天津去，發現已經有不少德資公司也來了天津，市內面容也改善多了，老租界區的洋樓修復了，蓋了不少新大樓，食物也改善了許多，不少小吃隨著活絡的市場經濟又恢復了，耳朵眼炸糕、果仁 ...

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