遠見雜誌- 前進的動力：怎麼吃麵包，就怎麼過生活

2013年3月21日 - 1949年國民政府播遷來台，一批來自上海租界區的主廚，開始開食品雜貨店兼賣西點，著名商號如台北市的明星西點、美而廉、福利麵包，但主要顧客為美軍，也非一般大眾。 台灣烘焙麵包業的興起，關鍵在1960年代，當時為了配合 ...

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