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2015年3月31日 - 筆者首次聯同幾位「超級餓底」到場，四人皆對埃及菜全無認識，雖然餐牌中英對照，亦難免有種摸不著頭腦的無力感，幸好經理阿恩「眉精眼企」，眼見這幾位陌生的客人只懂對著餐牌發呆，即時上前推介菜色，並清楚介紹每道菜的用料及 ... 值得一提是每張桌子也擺放了一瓶蒸餾水供客人飲用，每逢看到食店在桌上放置餐前小吃及枝裝水，一定要先問清楚，筆者正準備開口查詢之際，怎知經理阿恩好像懂得「他心通」一樣，主動向我們解釋：「蒸餾水是免費提供的，希望客人可安心飲用。

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