走进台湾南部：百年“宝鱼”虱目鱼盼“游”两岸_蒋易烟_新浪博客

2012年4月28日 - 高雄县永安乡农会总干事林永仁说，虱目鱼英文称Milkfish，因为体内含有丰盛的蛋白质，与牛奶成分有殊途同归之妙。 在永安乡渔场，渔民们把活蹦乱跳的虱目鱼打晕后放入竹筒容器内，鱼头朝上，加冰凉藏，随后送到台湾北部销售。

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