認識CAS 標章, 選購台灣國產優良農產品@宜蘭縣蘇澳鑫龍食品 ...

2012年8月31日 - 另外 CAS 驗證的重點在於原料端的管理, 原料是以國產品為主, 且檢驗控管開始於原料採購及使用, 在原料端就排除有問題的產品(例如藥物的殘留, 塑化劑...等), 而不是在成品端才做檢驗, 發現 ... 3. 品質規格符合標準. 以鑫龍食品股份有限公司為例, 生鮮魚獲入庫立即進行-40度C 的低溫急速冷凍, 減緩魚獲本身的呼吸及酵素作用, 抑制微生物的生長與繁殖, 再者低溫急速冷凍也讓魚獲冰結晶顆粒較小, 肉品物理性損傷也少, 解凍後肉品不脫水不失鮮度, 確保產品品質. 4.

blog.xuite.net