西洋情人節裡平凡、溫馨的小料理－皮蛋瘦肉粥| Maggie。自在生活

2011年2月15日 - 粥煮了約30~40mins後，就另外拿一個鍋子煮水，要川燙肉絲用的，水滾後就將肉絲放入水中川燙，川燙至肉絲變色後，就可以撈起來，放入煮粥的那一鍋中，再加入先前準備好的皮蛋，輕輕地再用勺子拌勻，最後加入鹽巴和白胡椒調味，最後，再打個蛋花，皮蛋瘦肉粥就完成囉！（每一個人喜歡的米粒口感不同，米飯在煮的時間，可視自己和家人 .... 因為我一直覺得，健康的銀髮族＋皮衣＋哈雷機車＝最有力量的酷！一想到這個畫面，就覺得酷的不得了！竟然有那麼一點點想要快點變老 ...

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