2013年3月16日 - 大陸「改革開放」前,大小飯店多是國營,如今已讓位給民營、甚至外資企業,大城市如上海,國營食肆竟只剩百分之五* ,但許多老店當然還是國營的。問起陝菜老店,西安人多半會介紹《西安飯莊》,這家1929 年...
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