蛋黃酥@ KIKI 的家& 糖果樹烘焙工作室:: 痞客邦PIXNET ::

2011年8月10日 - 健康與美味之間的翹翹板, 真的很難找到平衡點! 想做一款健康取向的蛋黃酥. 所以捨棄了無水奶油跟酥油, 選用總統牌奶油. 鹹蛋黃部份, 改用1/2 顆, 表面塗的, 也由蛋黃液改為全蛋液.

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