茶之道_重庆奶茶商行_新浪博客 - 新浪博客首页 - 新浪网

2010年8月3日 - 烘茶并非就火炉烤，而是以水温烘烤，如此能使粗制的陈茶，霉味消失，有新鲜感，香味上扬，滋味迅速溢出。(潮州式所用的茶壶密封性要很好，透气孔要能禁水，烘茶时可先用水抹湿接合处，以防冲水时水份渗进。)经验口袋布袋先生

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