2010年7月4日 - 八十年前,位於花蓮市大禹街內,有一位賣豆腐起家的廖金火先生,從學做豆腐的艱辛,到挑起扁擔子沿街叫賣,用努力的精神,為德利豆乾奠定基礎。走過八十年,德利豆乾依然堅持初衷,做出最用心實在的豆乾口味。
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