老字號心火盛坤記煲仔小菜老店：西環皇后大道西263號和益大廈地下1 ...

2014年3月21日 - 60年代，他十來歲，入行做廚房，因性格孤僻，又不守規矩，頻頻轉工，「大企業、設備好嗰啲唔啱我，又話要打卡、又話要開會，盞嘥時間。」他不怕辛苦，只怕困身，逐漸另闢蹊徑，專做艱難繁複的一人崗位，「細細個廚房呀，火水爐、油渣 ...

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