義興烘焙課紀錄_堅果鳳梨酥, 花生芝麻Q餅 (張德芳老師)

堅果鳳梨酥 餅皮製作: 油打軟, 加入糖粉打發, 再加入芝士粉, 蛋, 低粉和奶粉 室溫鬆弛~~ 烤香堅果後置涼. 製作鳳梨餡, 餡拌入烤香的堅果. 餅皮， 餡分割. 包入餡 包入餡後, 整個沾上杏仁角, 放入模型, 考焙, 中間要翻面... - 相關資訊

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