米其林愛台灣 名廚總會找到在地好食材

...團隊帶他上高雄岡山認識豆腐乳，學習用苗栗古灶提煉麥芽糖；二○一一年董事長許正吉還帶著他品茗、聽南管、吃辦桌。今年三月，他再度來台，逛了南台灣的農夫... - 相關資訊

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