...的目的,它是一个物理过 程,在食品加工过 程中主要是利用Le Chace-lier 原理和帕斯卡原理...其中几乎所有的细菌、霉菌和酵母菌,而且 不会像高温杀菌那样造成营养成分破坏和...微生物,而且能使淀粉成糊状、蛋白质成,获 ...
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