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第15回 日本酒之釀造歴史(後半)

...日本也曾實施過禁酒法。 根據南北朝的「御酒之日記」,室町初期清酒的釀造開始把趜...的地區性品牌繼而誕生,各地域性之間的酒莊在酒質和製造量等都有了激烈的競爭... - 相關資訊

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