竹筍一家 - winnie1981521 - 痞客邦PIXNET

2011年12月1日 - A 竹筍帶殼並以冷水煮至沸騰，並加入一把米（或是洗米水）與兩根乾辣椒，白米會吸收竹筍的苦色味，且澱粉質的清甜也會被竹筍吸收，而乾辣椒則會讓竹筍的鮮味更明顯，但是別加太多乾辣椒否則就走味了，煮熟後撈出連殼放置至冷卻，並以保鮮膜包好放入冰箱內冷藏，這樣甜份及水分才不易流失。 而且在煮過程之中絕對不可以掀開蓋子. 剝筍方式: 從筍頭 .... (2498)[買]日本知名商店1 生活雜貨區--唐吉訶德手創館百元商店各家超市等. (2317)自由行第三步--旅遊手冊製作方法(不會說&nb

winnie1981521.pixnet.net