真菌保健食品－紅麴製品介紹及國內研究現況 潘子明

...國家科學委員會）。2. 奈米化紅麴發酵產物之安全性試驗與保健成份之功效評估（潘子明；國立台灣大學微生物與生化學研究所；行政院衛生署）（二）紅麴發酵生產... - 相關資訊

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