煎羊扒配蘑菇黑醋汁【宴客快餐】Lamb Cutlets with Mushroom ...

2013年8月8日 - 用易潔鑊燒熱油。下蘑菇，用大中火炒至開始微軟。把蘑菇推至鑊邊。鑊中央再加少許油。下蒜蓉爆香。炒勻。加糖，黑醋，水和百里香葉。加少許鹽調味。煮至汁收乾一半，蘑菇軟稔。盛起蘑菇。把汁繼續煮到收乾1/3. 即成汁料。備用。

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