激新Hot Pot 蒸出超人氣- 東方日報

2015年5月8日 - 激新Hot Pot 蒸出超人氣. 香港人愛吃火鍋，中日韓火鍋均有捧場客。最近，主打靚料火鍋的「Super大中華火鍋」就推出全新的「四季水蒸鍋」，即是將平常的打邊爐加以改良，用蒸氣蒸熟活口海產及配料，且逼出各種新鮮食材的原汁原味，勢必帶起另一邊爐新熱潮。 ... 貝殼類的海產一定要用活口貨，將時令肥美的沙白蜆（$38/份）、甲公（$48/份）、蟶子仔（$48/份） 等清洗乾淨後，直接放在蒸架上蒸煮，又鮮又甜。 店子不像一般火鍋店般擠迫，枱與枱之間有足夠空間，感覺較為開揚舒適。

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