2011年9月4日 - 老闆在工作之餘喜愛海釣,後來因緣際會下決定轉行,所以在考慮後決定來做深海鮮魚,深海釣客剛開始營業的時候是在民權路三段,後來搬到永康台南高工對面,但後來又搬到夏林路,在2009年左右才又搬到現在的位置,
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