法國鄉村菜小巨人| 蘋果日報

2010年12月8日 - ... 大台北地區的西餐演進史。 他的成就，完全苦學而來。他單親，媽媽打零工養家，國小畢業就幫忙扛家計，「因為沒學歷。」電器行、鐘錶店不收，學技術機會渺茫，還好，餐飲業門檻低，但中餐廳嫌他個頭小，蒸籠端不到；路，更窄了。

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