正豐麻油廠新化在地老字號傳承60多年的好風味 - 經濟日報Jason提供 ...

2013年12月24日 - 於民國85年間更與牛頭牌沙茶醬合作，指導製作花生粉的技術，做為牛頭牌沙茶醬的原料之一。 ... 香油製作方法也有別於用螺旋壓榨，而是採用傳統水洗方式，水洗香油是白芝麻磨成醬後，加入熱水攪拌至浮上來的一層油，優點是味道清香比較適合當香油，缺點是放久香味比較容易退。 ... 正豐麻油廠：台南市新化區中興路842號（新化老街旁），電話：(06) 590-2282，營業時間：07:30~20:30（星期一公休），網址：http://jhengfong.com/。 ... displa

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