桌桌有魚- 東方日報

2014年1月29日 - 廣東省內的順德更有魚米之鄉美譽，當地人擅長烹煮河鮮；另外，潮州菜是粵菜重要分支之一，潮汕魚類海產名菜更是多不勝數。根據沙田18的倪師傅觀察所得，廣東人烹調魚饌，多配合地道醃漬物如冬菜、豆豉、鹹菜、蜆芥等，讓菜式 ...

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