料理的法則：20年經驗才敢說，101堂白宮主廚讓名人折服的料理精華課

...知識，提升專業視野，明白美國國宴的餐飲守則與職場之道。 【 20 年經驗的 101 堂料理精華課，內容包括了：】 ◎ 料理種類 ◎ 器具選擇 ◎ 烹飪方式及技巧 ◎ 調味法則... - 相關資訊

blog.roodo.com