拈花惹草集: 肉桂

2014年1月16日 - 錫蘭肉桂的桂皮醛約佔 60 至 75%，而中國肉桂約佔 85 至 95%；3 另一報告說錫蘭肉桂皮的桂皮醛佔 85 至 93%，中國肉桂皮佔 92 至 98％。4 但以健康觀點而言，不同之處在於香豆素 (Coumarin) 含量。例如下述 “Certified Ceylon Cinnamon, Ltd.”這公司的資訊，中國肉桂香豆素含量，甚至可達錫蘭 ..... 桂」25 一文中，述說：「養生肉桂精露係用高科技萃取出肉桂之精華，葉片中所含之丁香. 酚、桂皮醛及香豆素為有益人體健

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