很越南~宮廷式的越式美食 - 夙玲的台中美食誌

2012年6月30日 - 黃碧蓮再以另一道「涼拌酸辣海鮮」為例，同樣以川燙的各式海鮮拌入時蔬、番茄，再淋上主廚特調醬汁，口感微酸微辣，和泰式的濃酸鮮辣相比，顯得清爽而平易近人。 至於「班煎燒」及「綜合四品拼盤」則是非吃不可的經典越南菜，前者 ...

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