師傅棄高薪鑽研港式咖啡- 東方日報

2010年4月13日 - 【本報訊】港式奶茶譽滿國際，港式咖啡亦不遜色。有資深水吧師傅寧捨酒店薪高糧準的水吧工作，反而做足卅年茶餐廳，醉心鑽研沖泡港式咖啡，貪其講究沖泡工夫富挑戰性。師傅表示，近年愈來愈多年輕一輩喜愛港式咖啡，貪其夠濃味 ...

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