2008年5月12日 - 起鍋前,放入萊姆的果肉拌炒一下,最後灑上蔥花。最特別的是,吃的時候要拌上泰式的椰糖醬,和中式的炒飯大異其趣。 翁宇明一邊示範著鳳梨炒飯的做法,一邊講解:「泰式炒飯,注重的是拌炒的工夫,食材分成好幾次加進去,每一種都要爆炒香味,像 ...
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