將廚餘做成餐點的慈善餐廳Rub og Stub (之前英國對抗不景氣 ...

2014年8月12日 - 根據聯合國的統計，全球有1/3的食物是被丟掉的全球大型超市的NG商品，是造成浪費的原因之一，丹麥就有家餐廳，專門到附近的超市和麵包店接收他們要丟棄，但仍然可食用的食物做成一道道的佳餚，目的就是希望能推廣不浪費食物的理念，沒想倒顧客接受度相當的高，生意興隆， ... 根據統計，家庭浪費的食物中有40%都是蔬菜水果，全世界浪費蔬果的耕地面積，大約是中國加上蒙古，再加上哈薩克那麼大，歐盟就推出宣傳片呼籲，買食物前停下幾秒鐘想想，我真的需要那麼多嗎？

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