地產地消與食農教育—以日本為例- PMCBOSS 的部落格- udn ...

2014年4月17日 - 地產地消與食農教育—以日本為例台灣品牌農業推廣協會 理事長張玉成一、前言日本農業的主要特色為生產規模零細、生產者高齡化、勞動力不足的農家比率日增、生產成本高、農產品國際競爭力... ... 近年來，由於食品偽裝標示層出不窮、中國進口冷凍水餃等陸續發生食品安全問題，促使消費者對於「地產地消」的需求急速提升。根據農林水產省2005年的調查，全國約有13,500家直銷所(含農民市場)，2010年農林水產省調查，直銷所(含農民市場)更高達17,000家，其中JA團體經營的 .

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