問到一席川揚名饌春酒宴【再訪銀翼餐廳】 - 程如晞@部落格好好玩 ...

2011年2月10日 - 到銀翼餐廳一定要一嚐這道被乾隆皇帝列為清宮御宴名饌的文思豆腐撰文．攝影╱程如晞引用文章陪同洛夫尋訪記憶 ... 結果如晞鍥而不捨地找到藍先生，在電話中他十分客氣有禮地為我說明銀翼的歷史：銀翼前身是空軍新生社飲食部，專責為台灣空軍將校軍官製作美食，也替總統及高級將領的節慶美饌掌廚。當國民黨大軍由中國大陸退至台灣後， ... 肴元寶上桌後，服務生拿一支湯匙輕易的就把豬腳連皮帶肉與大骨分開，大骨拿去煮白菜豆腐砂鍋. ↓蝦腰煨麵，湯頭濃郁麵條Q滑好吃得 ...

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