...說咖哩是「香料料理」,不外是想回歸它在印度人心中的原義。據坦都TANDORI老闆女兒Monisha所述,對印度人來說,咖哩醬其實就是一種香料醬,利用30多種香料加入印度當地的蔬菜... - 相關資訊
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