台灣紅茶介紹范增平@ 中華茶文化學會:: 痞客邦PIXNET ::

2013年1月13日 - 廖學輝是魚池鄉的鄉長，1951年出生在魚池，他還清晰地記得少年時魚池地區茶園面積就有兩千公頃左右，當時全鄉都在生產紅茶，將毛茶運到臺北市茶行精製，通過貿易商輸出，外銷歐美，價錢很高。在1961年左右，魚池紅茶的銷路都還很好，廖學輝小時候就經常幫忙收茶菁運去茶廠 .... 吉泰茶工廠的老闆娘負責台茶18號的製作，其他的茶由兒子負責，他們家“紅玉”的香氣、滋味味道較清淡一點。目前，茶廠一個月的出貨量在18～24噸左右，主要是機械採摘，手採茶600千克左右，一年 ...

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