2011年9月12日 - 鬥牛士從台北士林起家,1983年發展至今,旗下有6大體系,跟王品集團一樣都走向專業化的經理人管理,台南一開始只有鬥牛士,後來一度在後火車站遠百有引進壽喜燒,收掉後又捲土重來,先後在Focus、成大商城開了二鍋,走壽喜燒、涮涮鍋路線。
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